Elora Tea
Pu-Erh au caramel et au caramel écossais
Prix habituel
$7.95 CAD
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Dessert dans une tasse. Le côté terreux du pu-erh fusionne avec le caramel pour une finale doucement décadente.
INGRÉDIENTS : Thé noir (style Pu-Erh), morceaux d'amandes, arômes naturels (les arômes naturels sont conformes aux normes biologiques). **Alerte allergène - Contient des amandes**
SOURCING Chine (Province du Yunnan) / Canada (Québec)
NIVEAU D'ANTIOXYDANT : Faible
NIVEAU DE CAFÉINE : Moyen
ÉTHIQUE : Partenariat pour le thé éthique, sans OGM
L’histoire du Pu-Erh au caramel écossais
Présentation de la boisson préférée de l'association Ecosse-Chine. Même s’il peut sembler étrange qu’il existe une organisation ayant pour mandat de combiner les kilts et le haggis avec des dragons et des raviolis, c’est le cas ! La SCA a été fondée à Glasgow dans le but de renforcer les liens entre ces deux pays très différents et propose des séminaires de médecine traditionnelle chinoise, des cours de langue et bien plus encore.
L’Écosse et la Chine ont une longue histoire. Les premières rencontres enregistrées ont eu lieu au XVIIe siècle, à l’époque de l’ancien Empire britannique. À cette époque, le monde de l’Orient était totalement étranger aux marins écossais qui visitaient Canton et Shanghai. Au fil des siècles, les relations entre les pays se sont développées, mais ce n'est que dans les années 1980, avec la politique de la porte ouverte de la Chine, que les choses ont vraiment commencé à s'échauffer. Depuis lors, le Jardin botanique royal d’Édimbourg a commencé à travailler en collaboration avec des botanistes chinois pour faciliter la recherche scientifique entre les deux pays. Qui savait?
Nous sommes fiers de présenter le seul thé existant connu pour relier deux cultures très différentes : le Scottish Caramel Toffee Pu-erh. Maintenant, pour ceux d’entre vous qui connaissent le caractère terreux et moisi du Pu-erh traditionnel et qui se grattent la tête à cause de ce combo de saveurs, ne grattez plus. Les profils sucrés et brûlés du Caramel et du Toffee se mélangent en parfaite harmonie avec le Pu-erh à feuilles mobiles. La tasse est chaude et épaisse, recouverte de notes de terre douce humide, de caramel brûlé et de crème avec une astringence équilibrée et une finale moyenne. Comme thé de l'après-midi, celui-ci n'a pas d'égal. Il est intéressant de noter que même si la plupart des thés Pu-erh se dégustent mieux seuls, la douceur unique de cette tasse se marie bien avec un peu de lait. Place à l’avenir des relations sino-écossaises !
L’Écosse et la Chine ont une longue histoire. Les premières rencontres enregistrées ont eu lieu au XVIIe siècle, à l’époque de l’ancien Empire britannique. À cette époque, le monde de l’Orient était totalement étranger aux marins écossais qui visitaient Canton et Shanghai. Au fil des siècles, les relations entre les pays se sont développées, mais ce n'est que dans les années 1980, avec la politique de la porte ouverte de la Chine, que les choses ont vraiment commencé à s'échauffer. Depuis lors, le Jardin botanique royal d’Édimbourg a commencé à travailler en collaboration avec des botanistes chinois pour faciliter la recherche scientifique entre les deux pays. Qui savait?
Nous sommes fiers de présenter le seul thé existant connu pour relier deux cultures très différentes : le Scottish Caramel Toffee Pu-erh. Maintenant, pour ceux d’entre vous qui connaissent le caractère terreux et moisi du Pu-erh traditionnel et qui se grattent la tête à cause de ce combo de saveurs, ne grattez plus. Les profils sucrés et brûlés du Caramel et du Toffee se mélangent en parfaite harmonie avec le Pu-erh à feuilles mobiles. La tasse est chaude et épaisse, recouverte de notes de terre douce humide, de caramel brûlé et de crème avec une astringence équilibrée et une finale moyenne. Comme thé de l'après-midi, celui-ci n'a pas d'égal. Il est intéressant de noter que même si la plupart des thés Pu-erh se dégustent mieux seuls, la douceur unique de cette tasse se marie bien avec un peu de lait. Place à l’avenir des relations sino-écossaises !
Les thés Pu-erh subissent un processus de fermentation unique qui leur confère leur caractère terreux déterminant. En Chine, de nombreuses personnes croient que le Pu-erh facilite la digestion en décomposant les graisses contenues dans les aliments.
Pourquoi devriez-vous boire du Pu-Erh ?
Depuis de nombreuses années, le Pu-Erh est prisé par les praticiens de la médecine chinoise pour faciliter la digestion, décomposer les graisses du corps, traiter l'artériosclérose et bien plus encore. La science moderne suggère que cela aide à réduire le cholestérol. Thé pour la vie, thé pour la santé.
Pourquoi devriez-vous boire du Pu-Erh ?
Depuis de nombreuses années, le Pu-Erh est prisé par les praticiens de la médecine chinoise pour faciliter la digestion, décomposer les graisses du corps, traiter l'artériosclérose et bien plus encore. La science moderne suggère que cela aide à réduire le cholestérol. Thé pour la vie, thé pour la santé.
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