Bourgeons de Jasmin

Des notes délicates de cerise ressortent du jasmin parfumé. Finale florale fruitée nette.

PROPRIÉTÉS DE SANTÉ :

NIVEAUX DE CAFÉINE : Sans caféine

PROVENANCE DU THÉ : Chine, province du Fujian.

INGRÉDIENTS : Bourgeons de Jasmin

ÉTHIQUE : Partenariat pour le thé éthique et sans OGM

L'HISTOIRE DU JASMIN

Le jasmin pousse à l’état sauvage dans de nombreuses régions de l’Himalaya, en Inde et en Chine. Depuis des temps très anciens, les habitants de ces régions ont toujours considéré la fleur comme sacrée et l'ont associée à l'amour et à la dévotion. En Inde, les fleurs de jasmin sont considérées comme la fleur sacrée du dieu de l’amour, Kama. (Vous avez peut-être entendu parler du Kama-Sutra ? Il y a une raison pour laquelle les anciens considéraient la fleur comme un aphrodisiaque !) Malheureusement, l'amour a toujours ses inconvénients et le jasmin n'est pas différent.

Par exemple, vous êtes-vous déjà demandé pourquoi le jasmin ne fleurit que la nuit ? Une légende indienne raconte qu'une princesse serait tombée amoureuse de Surya-Deva, le dieu du soleil. Chaque jour, elle sortait dans le jardin royal et s'occupait de toutes les fleurs et plantes afin que Surya-Deva ait un endroit magnifique où envoyer ses rayons. Un jour, il descendit du ciel pour rendre visite à la jeune fille. Elle était extatique, mais le dieu rejeta l'amour de la jeune fille et remonta dans le ciel. La princesse avait le cœur brisé. Sa famille, malgré tous ses efforts, ne parvenait pas à consoler la pauvre fille : même son jardin ne lui procurait plus de plaisir. Finalement, elle s'est suicidée. Sa famille était bouleversée. Comme le veut la coutume indienne, le corps de la jeune fille a été incinéré peu de temps après. Ses parents, désireux de garder l'esprit de leur fille proche, dispersent les cendres dans le jardin royal. Au cours des semaines suivantes, ils furent témoins d'un miracle. De ses cendres, une belle nouvelle plante à fleurs a commencé à pousser. Mais comme le dieu soleil était responsable de la mort de la jeune fille, l'arbre ne fleurissait que la nuit. Pour se consoler du décès de leur fille, le roi et la reine se réveillaient chaque matin avec la douce odeur envoûtante des fleurs délicates. Au cours des siècles suivants, les jolies fleurs blanches se sont répandues dans tout le monde oriental.

L'histoire est tragique, mais se réveiller avec le parfum du jasmin fraîchement fleuri qui flotte à travers une fenêtre, c'est comme se réveiller avec des brioches à la cannelle fraîches - d'une manière plus exotique. Le parfum est vraiment incroyable et le doux parfum rend la respiration un délice. C’est aussi la raison pour laquelle le jasmin est utilisé pour parfumer et aromatiser les thés depuis des centaines d’années. Vous pouvez désormais créer vos propres délicieuses créations au jasmin. Essayez d'ajouter ces merveilleux bourgeons de jasmin à des thés verts, noirs, même oolongs ou blancs, ou seuls comme délice à base de plantes sans caféine. (Attention, vos clients ne tombent pas amoureux de vous.)

Nous servons souvent des clients qui demandent du « Thé au jasmin ». Cela peut faire référence à une infusion de bourgeons de jasmin, mais cela peut également faire référence à du thé vert de haute qualité, infusé au parfum de jasmin. Notre Jasmin aux Fleurs est un bel exemple de ce joli thé vert. Nos Dragon Pearls contiennent également du jasmin infusé dans le thé.

INSTRUCTIONS DE BRASSAGE

INSTRUCTIONS D'INFUSION POUR LE THÉ CHAUD : Infusez une cuillère à café légèrement comble pour chaque tasse de 8 onces avec de l'eau portée à ébullition pendant 3 à 15 minutes.

NOMBRE DE TASSES : 15-20 tasses pour 50 grammes de thé, avec une seule utilisation des feuilles. Le thé en feuilles est traditionnellement infusé 3 fois, avec un profil de saveur différent après chaque infusion. Ainsi, chaque sachet de 50 grammes peut préparer jusqu'à 60 tasses de thé.