Pu-Erh du Yunnan - 3 ans

Le pain grillé se démarque par des notes élémentaires et terreuses. Un thé robuste et terreux.

PROPRIÉTÉS POUR LA SANTÉ : Riche en antioxydants

NIVEAUX DE CAFÉINE : Moyen

SOURCE DE THÉ : Province du Yunnan, Chine

INGRÉDIENTS : Thé noir, style Pu-Erh

ÉTHIQUE : Partenariat pour le thé éthique et sans OGM

L'HISTOIRE DU YUNNAN PU-ERH

Le Pu-Erh est au thé, ce que le Single Malt Scotch est à une belle bouteille de whisky mélangé Teachers, et il y a beaucoup plus de pu-erhs que de scotchs. À quel point ce Pu-Erh est-il bon ? C'est une jolie bouteille de Glenfidditch 12 ans d'âge.

Beaucoup de choses dans la vie s’améliorent avec l’âge. Les vieux jeans sont plus confortables que les neufs. Les amitiés se renforcent avec le temps. Du fromage au vin en passant par les films classiques, les choses plus anciennes peuvent souvent être plus satisfaisantes, tant physiquement que spirituellement, que leurs homologues plus jeunes. Il en va de même avec le thé Pu-erh.

Le Pu-erh, fabriqué à partir de máochá, un type de thé vert principalement non oxydé cultivé dans la province chinoise du Yunnan, offre de nombreux bienfaits pour la santé et une saveur ronde et terreuse qui s'améliore avec l'âge. L’alimentation liée à l’âge est prise en compte dès le départ dans le Pu-erh. Pour le préparer, contrairement aux thés traditionnels dans lesquels 2 jeunes feuilles et un bourgeon sont arrachés du buisson, 3 à 4 feuilles et un bourgeon sont cueillis, donnant des feuilles plus vieilles et plus larges, mieux adaptées au processus de fermentation. Une fois fermentés, les meilleurs Pu-Erh vieillissent comme un bon vin dans la cave d'un château français ou comme un fromage sur le casier d'une grange suisse. Le résultat est un caractère terreux et moisi qui distingue le thé de tous ses jeunes concurrents.

Pour couronner les bienfaits du vieillissement apportés au Pu-erh, des recherches confirment les bienfaits du Pu-Erh pour la santé. Le Pu-Erh est utilisé depuis des siècles dans la médecine traditionnelle chinoise. Des études modernes ont identifié des effets bénéfiques sur la réduction du cholestérol. Alors qu'est-ce que tu attends? Préparez un pot de Pu-erh aujourd’hui et commencez à vivre pleinement !

INSTRUCTIONS DE BRASSAGE

INSTRUCTIONS D'INFUSION POUR LE THÉ CHAUD : Infusez une cuillère à café légèrement comble pour chaque tasse de 8 onces avec de l'eau bouillante pendant 2 à 7 minutes.

NOMBRE DE TASSES : 15-20 tasses pour 50 grammes de thé, avec une seule utilisation des feuilles. Le thé en feuilles est traditionnellement infusé 3 fois, avec un profil de saveur différent après chaque infusion. Ainsi, chaque sachet de 50 grammes peut préparer jusqu'à 60 tasses de thé.