Elora Tea
Pomme Cannelle de New York
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Mélange acidulé, croquant de pomme et d'épices délicates. Une tasse robuste qui capture la nuance fruitée des pommes épicées à la cannelle.
PROPRIÉTÉS POUR LA SANTÉ : Source naturelle de vitamine C
NIVEAUX DE CAFÉINE : Sans caféine
PROVENANCE DU THÉ : Ingrédients provenant de Turquie (Anatolie), Chili (Patagonie), Chine (Shandong), Égypte (Delta du Nil et Fayoum), Inde (Kerala) et Thialand (Petchabun)
INGRÉDIENTS : Morceaux de pomme, pétales d'hibiscus, églantier, cannelle, morceaux de sureau, clou de girofle, morceaux de canneberge, arômes naturels (conformes aux normes biologiques).
ÉTHIQUE : Partenariat pour le thé éthique et sans OGM
L'HISTOIRE DE LA POMME-CANELLE DE NEW YORK
Vous êtes-vous déjà demandé d'où vient le surnom de New York, The Big Apple ? Le terme a été attribué de diverses manières à un célèbre club de jazz de Harlem des années 30, à un mouvement de danse populaire et à un ancien hippodrome. On pense que cette dernière est la véritable origine. Selon un ancien journaliste new-yorkais, Big Apple était un terme inventé par des garçons d'écurie itinérants de la Nouvelle-Orléans travaillant sur les pistes de New York. Apparemment, ils aimaient venir en ville parce que c'était là que se trouvait le gros argent. De toute évidence, les opportunités étaient si grandes qu’ils ont commencé à qualifier New York de Big Apple – un endroit où tout le monde pouvait manger un morceau.
Nom mis à part, New York, la ville et l'État, ont une longue tradition de pomme. En fait, pas moins de sept variétés de pommes ont fait leur apparition dans l'État de New York . Nous avons développé New York Apple Spice dans le but de capturer toutes les nuances fruitées des pommes épicées et des vergers luxuriants dont elles proviennent. Pure tisane aux herbes et aux fruits, l'épice New York Apple offre un caractère aussi robuste que la ville dont elle porte le nom et le pouvoir vitaminé et antioxydant de l'hibiscus, de l'églantier et des pommes. Le mélange est complété par l'ajout de cannelle et de clous de girofle pour ajouter une couche pointue d'épices à la tasse. Sans caféine et superbe sur glace - une tasse épicée que vous voudrez revisiter encore et encore.
INSTRUCTIONS DE BRASSAGE
INSTRUCTIONS D'INFUSION POUR LE THÉ CHAUD : Infusez une cuillère à café légèrement comble pour chaque tasse de 8 onces avec de l'eau portée à ébullition pendant 3 à 7 minutes.
Infusez 6 cuillères à café de thé légèrement combles avec 1 1/4 tasse d'eau bouillante pendant 7 minutes. Remplissez un quart d'un pichet de service avec de l'eau froide et ajoutez le thé infusé, en égouttant les feuilles, dans le pichet. Ajoutez de la glace et complétez le pichet avec de l'eau froide. Ajouter le citron et sucrer au goût. Une règle générale lors de la préparation de thé glacé fraîchement infusé est d’augmenter la force du thé chaud puisqu’il sera versé sur de la glace et dilué avec de l’eau froide.
Infusez 1 cuillère à café légèrement comble de thé en vrac avec 6 onces d’eau bouillante pendant 7 minutes. Ajoutez le thé dans un verre de 12 onces rempli de glace, en égouttant les feuilles. Ajoutez le thé chaud dans un verre acrylique de 12 oz/375 ml rempli de glace, en égouttant le thé ou en retirant les sachets. Ajouter le citron et sucrer au goût.
NOMBRE DE TASSES : 15-20 tasses pour 50 grammes de thé, avec une seule utilisation des feuilles. Le thé en feuilles est traditionnellement infusé 3 fois, avec un profil de saveur différent après chaque infusion. Ainsi, chaque sachet de 50 grammes peut préparer jusqu'à 60 tasses de thé.
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