Earl Grey décaféiné

Une tasse de thé pleine et savoureuse avec d'excellentes notes d'Earl Grey provenant de l'huile naturelle de bergamote.

PROPRIÉTÉS POUR LA SANTÉ : Riche en antioxydants

INGRÉDIENTS : Thé noir décaféiné, pétales de bleuet, arômes naturels (les arômes naturels sont conformes aux normes biologiques).

NIVEAUX DE CAFÉINE : Moyen

SOURCE DE THÉ : Mélangé à partir de thé noir du Sri Lanka des régions de Nuwara Eliya, Dimbula et Uva.

ÉTHIQUE : Partenariat pour le thé éthique et sans OGM

L'HISTOIRE DU DÉCAFÉ EARL GREY

Earl Grey est un mélange de thés chinois et indiens parfumé à l'huile d'agrumes de bergamote, un agrume parfumé. Un diplomate britannique, dont le nom semble avoir été perdu, a sauvé la vie d'un mandarin lors d'une mission en Chine. On lui a remis la recette de ce thé en signe de gratitude. À son retour en Grande-Bretagne, le diplomate a présenté le thé à Earl Grey, le Premier ministre anglais, qui a mis le thé à la mode.

Ce mélange Earl Grey est produit uniquement à partir de thés de grande qualité provenant des trois principales régions productrices de thé du Sri Lanka : Nuwara Eliya, Dimbula et Uva. Ces régions produisent des thés savoureux au caractère classique « Ceylan », notés par un bouquet floral et des notes aromatiques, des touches d'astringence douce et une couleur cuivrée brillante. Les thés sont achetés pendant les hautes saisons tout au long de l'année, ce qui permet de créer le meilleur mélange. Huile aromatisée à la bergamote, un arôme naturel est utilisé, qui complète le bouquet du thé.

PROCÉDÉ DE DÉCAFÉINATION AU DIOXYDE DE CARBONE LIQUIDE Co2

De nombreuses entreprises utilisent un procédé à base de solvants chimiques pour décaféiner leurs thés. Pas nous. Nous examinons minutieusement nos thés décaféinés pour nous assurer qu'ils répondent aux spécifications de qualité canadienne. Tous nos décaféinés sont traités selon le procédé Co2. qui ne fait pas appel à un solvant chimique. De plus, en utilisant du Co2 naturel dans un processus de circulation qui utilise soigneusement une pression et une température élevées pour extraire la caféine, le caractère distinct du thé est conservé dans la tasse. Le CO2 se lie aux molécules de caféine et les extrait du thé, laissant derrière lui toutes les protéines naturelles qui donnent sa saveur au thé. Il laisse également intacts de nombreux polyphénols et antioxydants. Le caractère du thé change légèrement en raison du processus, mais le résultat final est une tasse de thé sans compromis, sans connotations chimiques.

Nous utilisons du thé de haute qualité comme base pour le thé décaféiné afin de garantir une tasse savoureuse, audacieuse et satisfaisante. Nous sélectionnons les meilleurs thés qui conserveront leur caractère sous les procédés de décaféination au Co2. Infusé d'arôme naturel de bergamote, c'est le thé noir parfait toute la journée. Si vous êtes sensible à la caféine ou si vous essayez simplement de réduire votre consommation, ce mélange décaféiné vous permet de savourer votre thé noir préféré sans augmenter votre consommation de caféine. Préparez une tasse - vous ne serez pas déçu.

INSTRUCTIONS DE BRASSAGE

INSTRUCTIONS D'INFUSION POUR LE THÉ CHAUD : Infusez une cuillère à café légèrement comble pour chaque tasse de 8 onces avec de l'eau bouillante pendant 3 à 7 minutes.

NOMBRE DE TASSES : 15-20 tasses pour 50 grammes de thé, avec une seule utilisation des feuilles. Le thé en feuilles est traditionnellement infusé 3 fois, avec un profil de saveur différent après chaque infusion. Ainsi, chaque sachet de 50 grammes peut préparer jusqu'à 60 tasses de thé.