Elora Tea
Menthe Chocolat
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Une belle menthe fraîche combinée à un thé au chocolat plein de saveurs qui rappelle merveilleusement la menthe d'après-dîner. Quelle décadence !
PROPRIÉTÉS POUR LA SANTÉ : Riche en antioxydants
NIVEAUX DE CAFÉINE : Moyen
PROVENANCE DU THÉ : Mélangé à partir de thé noir du Sri Lanka des régions de Nuwara Eliya, Dimbula et Uva.
INGRÉDIENTS : Thé noir, feuilles de mûre + menthe poivrée, arômes naturels conformes à l'agriculture biologique.
ÉTHIQUE : Partenariat pour le thé éthique et sans OGM
L'HISTOIRE DU THÉ À LA MENTHE AU CHOCOLAT
Selon la National Confectioners' Association, le 19 février est la Journée de la menthe au chocolat. La combinaison du chocolat et de la menthe est l’une des plus anciennes associations de saveurs connues de l’humanité. Les origines exactes de ce combo sont inconnues, mais les anciens Mayas et Aztèques d'Amérique du Sud ont découvert le chocolat. La menthe est si ancienne qu’elle figure dans la mythologie grecque antique. Pour un vrai régal, préparez-vous une bonne fondue de notre thé au chocolat et à la menthe, puis ajoutez un peu de lait et une pincée de sucre pour révéler toute la bonté chocolatée et mentholée. Place au 19 février, le jour le plus savoureux de l'année !
Notre thé noir à la menthe et au chocolat est produit uniquement à partir de thés de haute qualité provenant des 3 principales régions productrices de thé du Sri Lanka : Nuwara Eliya, Dimbula et Uva. Ces régions produisent des thés savoureux au caractère classique « Ceylan », notés par un bouquet floral et des notes aromatiques, des touches d'astringence douce et une couleur cuivrée brillante. Les thés sont achetés pendant les hautes saisons tout au long de l'année, ce qui permet de créer le meilleur mélange. Le thé est combiné avec de la menthe poivrée, des feuilles de mûre et des arômes naturels et biologiques de chocolat.
INSTRUCTIONS DE BRASSAGE
INSTRUCTIONS D'INFUSION POUR LE THÉ CHAUD : Infusez une cuillère à café légèrement comble pour chaque tasse de 8 onces avec de l'eau bouillante pendant 3 à 7 minutes.
Infusez 6 cuillères à café de thé légèrement combles avec 1 1/4 tasse d'eau bouillante pendant 5 minutes. Remplissez un quart d'un pichet de service avec de l'eau froide et ajoutez le thé infusé, en égouttant les feuilles, dans le pichet. Ajoutez de la glace et complétez le pichet avec de l'eau froide. Ajouter le citron et sucrer au goût. Une règle générale lors de la préparation de thé glacé fraîchement infusé est d’augmenter la force du thé chaud puisqu’il sera versé sur de la glace et dilué avec de l’eau froide.
Infusez 1 cuillère à café légèrement comble de thé en vrac avec 6 onces d’eau bouillante pendant 5 minutes. Ajoutez le thé dans un verre de 12 onces rempli de glace, en égouttant les feuilles. Ajoutez le thé chaud dans un verre acrylique de 12 oz/375 ml rempli de glace, en égouttant le thé ou en retirant les sachets. Ajouter le citron et sucrer au goût.
NOMBRE DE TASSES : 15-20 tasses pour 50 grammes de thé, avec une seule utilisation des feuilles. Le thé en feuilles est traditionnellement infusé 3 fois, avec un profil de saveur différent après chaque infusion. Ainsi, chaque sachet de 50 grammes peut préparer jusqu'à 60 tasses de thé.
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